Haber Müdürü Aradığınız Tüm Haberler
Related Articles
Yumurta her haliyle çok faydalı ve bol bol tüketilmesi gereken bir ürün. Peki turşu olarak yumurta nasıl tüketilmeli, yumurta turşusu nasıl kurulur ve nasıl yapılır diye soran hanım okurlarımız için bilgikahini olarak yumurta turşusu kurma tarifini sizler için derledik.
Evde yumurta turşusu kurma nasıl yapılır sorusu ve sağlık için turşu tüketiminin önemi. Kış öncesi evlerde turşu kurma telaşı sürüyor. Bazı hanım okurlarımız evde yumurta turşusu kurmak istediklerini ancak yumurta turşusunun nasıl kurulacağını ve malzemelerini soruyor. Pancar sayesinde yumurtaların rengi değişiyor ve bu yumurta turşusu salatalar için harika bir malzeme haline geliyor.
KOLAY YUMURTA TURŞUSU KURMA YÖNTEMİ
Malzemeler
2,5 su bardağı su
4 su bardağı beyaz sirke
1/2 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 büyük kırmızı pancar (soyulmuş ve yarım santimlik parçalar halinde doğranmış)
4 adet haşlanmış ve kabuğu soyulmuş yumurta
Hazırlanışı
Sirke, şeker, tuz ve 2,5 su bardağı suyu geniş bir tencerede, şeker ve tuzun çözünmesi için karıştırarak kaynatın.
Tencereye pancarı ilave edin ve ateşi kısıp pancar yumuşayana dek yaklaşık 25-30 dakika kışık ateşte pişirmeye devam edin.
Ardından soğumasını bekleyip tenceredeki suyu kapaklı bir kavanoza süzerek dökün.
Haşlanmış ve kabuğu soyulmuş yumurtaları kavanozdaki suya ekleyin ve süzgeçte kalan pancarı başka yerde kullanmak üzere kenara ayırın. Servis yapmadan önce 2 saat soğutun. Afiyet olsun.
